Berenjena napolitana
Receta completa Berenjena napolitana
INGREDIENTES
• 1 berenjena en láminas
• 1 huevo batido
• 100 gr de pan rallado
• 100 gr de queso mozzarella
• 4 láminas de jamón
• 50 gr de salsa de tomate
• 100 gr de Harina
• Orégano
PREPARACIÓN
Rebozar las berenjenas en harina, luego en huevo batido y finalmente en pan rallado. Poner sobre una bandeja y agregar salsa de tomate, jamón, queso y orégano. Hornear a 180ºC por 20 minutos. Servir calientes.