Pasta gratinada con albondigas
Receta completa Pasta gratinada con albondigas
INGREDIENTES
• 500 gr de carne molida
• 2 dientes de ajo picado
• 6 hojas de albahaca picada
• ½ cebolla en cubos
• 2 láminas de tocino picado
• 400 gr de salsa de tomate
• 400 gr de pasta al dente
• 200 ml de agua
• 200 gr de queso rallado
PREPARACIÓN
En un bowl agregar la carne molida, el ajo y la albahaca picada, mezclar bien; condimentar con sal, pimienta y paprika. Dar forma a las albóndigas y freír en una sartén. Retirar las albóndigas y agregar la cebolla picada, freír por 5 minutos. Agregar el tocino. Seguir cocinando. Por último agregar la salsa de tomate y condimentar a gusto. Agregar la pasta cocida, las albóndigas y el queso rallado en la superficie. Hornear a 200ºC por 10 minutos y servir.