Cake Relleno con Chocolate
Cake con relleno de chocolate
INGREDIENTES
• 250 gr de chocolate
• 250 gr de dulce de leche
• 200 gr de mantequilla
• 200 gr de azúcar
• 250 gr de harina
• 150 ml de leche
• 4 huevos
PREPARACIÓN
Mezclar el chocolate con el dulce de leche y derretir en microondas por 90 segundos. Se debe formar una pasta. Congelar 1 hora o hasta que esté firme. Hacer bolitas (tamaño de trufas) y reservar en la nevera.
En un bowl batir la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos de a uno y seguir batiendo hasta incorporar por completo. Agregar la leche y el harina. Verter la mitad de la mezcla sobre un molde engrasado, agregar las bolas de chocolate y cubrir con el resto de la mezcla. Hornear a 180ºC durante 40 minutos y dejar enfriar por completo.
Derretir unos segundos la mezcla de chocolate y bañar sobre el cake. Agregar virutas de chocolate a gusto y servir.