#tiramisu
Pues aquí está la auténtica receta, al menos la de nuestra compañera napolitana. Una tentación: "congelar el tiramisú y tendréis siempre esta delicia en casa"
#tiramisu ( 4 personas)
Ingredientes:
500g Mascarpone
150g Azúcar
4 Huevos
1 Bolsa de galletas soletilla
Ron
Café
Cacao en polvo
Elaboración:
En un cuenco agregar las yemas y el azúcar. Batir con la varilla hasta que quede espumosa.
Luego añadir el mascarpone, incorporando bien a la mezcla. Batir las claras a punto de nieve y añadir poco a poco a la crema.
Remojar las galletas en café y unas gotitas de ron. Montar en un recipiente de cristal con 1 capa de galleta y 1 de crema, hacer dos capas por lo menos. Dejar reposar unas 2 horas en la nevera. Antes de servir, espolvorear cacao por encima de la crema.
______________________________________
Estamos en Madrid, calle Farmacia 6 28004
Visita nuestra web https://apuntococina.com/
whatsapp https://wa.me/message/ZRYV75XYG5MOA1
instagram.com/apunto
twitter.com/apuntolibreria