Кабачковый кетоторт без муки
Ингредиенты для кожей:
▫️600 гр кабачков
▫️3 яйца
▫️1 ст. ложка псиллум
▫️соль, приправы, зелень по желанию.
⠀
1 начинка:
▫️100 гр сметаны 30% ( можно домашний майонез)
▫️60гр тёртого сыра
▫️Зелень
⠀
2 начинка:
▫️Рыбные консервы в масле
▫️1 вареное яйцо.
⠀
👩🍳 Приготовление:
1. Кабачки натереть, выжать лишнюю влагу, добавить 3 яйца, псиллиум, соль и приправы.
Всё перемешать и оставить на 10 минут для набухания псиллиума.
⠀
Коржи выпекать на раскаленной сковороде в кокосовом или любом другом масле.
⠀
У меня получилось 5 коржей.
⠀
2. Приготовить две начинки.
⠀
Смешать сметану, сыр, зелень.
⠀
Рыбную консерву помять вилкой, добавить жидкость, чтобы смесь не было слишком густой. Добавить натертые яйцо.
⠀
3. Собрать тортик. Каждый корж поочередно промазать начинками.
⠀
4. Поставить в холодильник на пару часов.
⠀
Тортик рассчитан на 4 порции.
КБжу 1 порции: 330/16/25/9
⠀
Приятного аппетита!!!
⠀
#кето #кетопитание