Баварский Десерт С Малиной
Для приготовления нам понадобится:
Яичный желток-2 шт.
Сахарная пудра-50 гр. (40 гр. в желтки, 10 гр. в сливки)
Молоко-250 мл.
Листовой желатин-10 гр.
Сливки 33% жирности-200 мл.
Белый шоколад-150 гр.
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ:
Сливки 33% жирности-100 мл.
Сахарная пудра-10 гр.
Ягоды малины-200 гр.