Muffins Halloween con Malvaviscos Buffys
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Porciones: 12 unidades
Qué necesitás?
Para los muffins
Harina leudante 350 grs
Sal ½ cucharadita
Leche entera ½ taza
Extracto de vainilla 2 cucharaditas
Manteca temperatura ambiente 100 grs
Azúcar 200 grs
Huevos 3
Para la cobertura
BUFFYS Tradicionales 12 + 6 para la tela de araña
Chocolate cobertura fundido 1 taza
En un bowl mezclar el azúcar con la manteca la leche y el extracto, sumar los huevos de a uno e incorporar bien, agregar la harina previamente mezclada con la sal, en 3 veces, mezclar hasta obtener una masa espesa y lo mas lisa posible.
Calentar el horno a 190 º. Colocar lo pirotines para muffins en una muffinera, y llenar con la masa hasta ¾ partes, llevar al horno y cocinar por 15 minutos, retirar y colocar sobre cada muffin un malvavisco tradicional, llevar al horno por 4 minutos más. Retirar y enfriar sobre rejilla. Cubrir los malvaviscos con chocolate y dejar enfriar. En otro bowl fundir en el microondas los malvaviscos restantes, formar una masa semi liquida y pegajosa, formar hilos y redes, extender alrededor y sobre el muffin, pegar entre sí formando una trama.
http://recetariobuffys.com.ar/malvavi...