ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И СЫРОМ.
dzen.ru/Id/5e88d96466408b1f83843b5b
Заливной пирог с куриной грудкой сыром.
#заливнойпирогскуринойгрудкой #пирогскуринойгрудкой #несладкаявыпечка #выпечка #домашняявыпечка
Ингредиенты:
700 г куриной грудки
1 луковица(большая или 2 небольших луковицы)
4 яйца
80 г муки
80 г сыра
250 мл молока (стакан)
2 ст.л.растительного масла(для обжарки лука)
1 ч.л.разрыхлителя
1 ч.л. сушёного чеснока
Соль по вкусу
Кунжут по желанию (для обсыпки)
Приготовление:
🔸Сковороду сразу же поставить на огонь, влить в нее растительное масло и разогреть.
🔸Луковицу почистить и нарезать тонкими четверть кольцами.
🔸Запустить лук в сковороду, перемешать и прожарить до прозрачности.
🔸Куриное филе хорошо помыть, подсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.
🔸Нарезанную куриную грудку переложить в глубокую миску и отложить в сторону.
🔸Яйца разбить в глубокую емкость и взбить веничком.
🔸Долить туда же молока.
🔸Муку смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам.
🔸Перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
🔸В полученное жидкое тесто добавить нарезанные кусочки куриного филе, при помощи шумовки добавить жареный лук. Шумовку используем, чтобы лишний жир не попал бы в тесто.
🔸Все перемешать.
🔸Посолить, поперчить и добавить другие специи.
🔸Все заново перемешать.
🔸Сыр натереть на мелкой терке и добавить в самом конце.
🔸Все тщательно снова перемешать.
🔸Дно и бортики формы для запекания обильно смазать растительным маслом.
🔸Тесто налить в форму и разровнять.
🔸Сверху посыпать кунжутом и отправить запекаться в разогретую до 180 С градусов духовку примерно на 40 минут.
🔸Через указанное время достать пирог из духовки и дать ему минут пять, чтобы он остыл.
🔸Прекрасный пирог! Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Рецепты СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ: • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
🌟Рецепты НЕСЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ: • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
🌟Рецепты БЕЗ ВЫПЕЧКИ: • БЕЗ ВЫПЕЧКИ/БЕЗ ДУХОВКИ
🌟Рецепты ВТОРЫХ БЛЮД: • ВТОРЫЕ БЛЮДА