Proste letnie ciacho!
Czasem chcemy zrobic szybki deser bez wielkiej roboty, wyrabiana ciasta, formy, mierzenia idealnie składników, i po prostu zanim się weźmiemy do roboty to już nam się nie chce.
Dlatego dzisiejszy przepis jest szybki deser z mała ilością składników i co najważniejsze jest świeżutki i pachnący jak udana randka!
O toż ciasto Mille Foglie, czyli tysiąc warstw!
A teraz zapisujcie przepis i lecimy z tym!
-Składniki:
1 ciasto francuskie
150g truskawki
250g śmietana 30%
250g mascarpone
80g cukier puder
2 łyżki cukier
Świeża mięta
-Jak to zrobić:
Ciasto francuskie kroić na 3 paski tej samej szerokości. Przedziurawić widelcem. Posypać 2 łyżkami cukru. Dać do piekarnika na 200° na 15-20 minut, lub aż się ładnie się przyrumieni. Wyciągnąć i czekać aż ostygnie.
Międzyczasie umyć i kroic w kosteczkę truskawki.
Wyciągnąć śmietanę z lodowki i w miskę dać śmietanę, mascarpone, cukier puder. Ubić całość.
Dać całość do rękawa cukierniczego.
Położyć ciasto, na to wycisnąć bitą śmietanę i na nią posypać trochę truskawek. Położyć druga warstwę ciasta, i zrobić to samo. Położyć trzecia warstwę, dac śmietanę na środku, udekorować paroma truskawkami i listkami mięty.
Buon appetito!