Burger di patate dolce e lenticchie rosse
A cucinare le verdure e gli ortaggi c'è sempre da divertirsi e provare mille abbinamenti!
Oggi vi propongo il mio pranzo di qualche giorno fa!
Questi Burger di Patata dolce e lenticchie rosse sono nutrienti salutari e particolarmente sazianti!
Provateli!
150 g di lenticchie rosse precedentemente sciacquate
1 patata dolce medio/Grande lessata e lasciata completamente a raffreddare (circa 350 g pesata dopo cotta)
1 cucchiaino di curry
30 g di formaggio grattugiato
sale q.b.
Pangrattato q.b. (io 3 cucchiai)
Olio evo q.b.
💫Fai riposare il composto per una mezz'ora in frigo, in questo modo si asciugherà e otterrai una consistenza perfetta da manipolare per formare i burger o anche delle polpette.
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Cottura: 180° forno preriscaldato per circa 20/25 minuti
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