ספינג'
ספינג'
מרכיבים:
1 ק"ג קמח,
4 כפות שמרים יבשים,
חצי כוס סוכר,
1 כף מלח,
800 מ"ל מים,
ליטר שמן לטיגון.
אופן הכנה:
לשים ק"ג קמח בקערה להוסיף את השמרים ולערבב
להוסיף את הסוכר ולערבב ,להוסיף את המלח ולערבב
ואז להוסיף בהדרגה את המים, הבצק צריך להיות דביק
לא לדאוג, להתפיח 45 דקות ואז להוריד את האוויר, לערבב שוב כדקה ולתת לזה עוד תפיחה של 45 דקות.
לטגן בשמן עמוק.