Тем, кто следит за фигурой! Рулетики из мяса индейки с грибами.🔸Turkey meat rolls with mushrooms.
#shortsvideo #food #meat #shortvideo
Без духовки. Рулетики из мяса индейки с грибами.🔸Turkey meat rolls with mushrooms.🔸English version ⬇️
Даже приготовленные на сковороде, они получаются сочными, ароматными и очень вкусными, как в горячем, так и в холодном виде.
🌿Вкусно и совсем не вредно для красивой, стройной фигуры.😊
🔹Мясо индейки нарезать не очень тонкими слайсами. Можно его не отбивать. Посыпать солью, молотым перцем, оставить минут на 15-20. (Если вы любите соевый соус, можете замариновать мясо в нем.)
Начинка:
🔹Лук нарезать мелко, обжарить его, на растительном масле, до мягкого состояния и легкого румяного цвета.
🔹Грибы промыть, почистить, нарезать, добавить к луку, обжарить до выпаривания жидкости.
🔹Добавить специи (у меня сванская соль, молотая паприка, молотый перец)
🔹Добавить мелко нарезанный свежий укроп. Начинка готова.
Приготовление рулетов:
🔹Каждый кусочек мяса смазать сметаной или майонезом (при желании, с добавлением свежего или сухого чеснока).
🔹Положить небольшую порцию начинки, свернуть рулетом, закрепить деревянными шпажками.
🔹Обжарить на сковороде, на среднем огне, с добавлением небольшого количества растительного масла, с двух сторон, накрывая крышкой, минут 20.
🔹Добавит пару столовых ложек воды, пропарить под крышкой минут 5.
✔️Все готово!
Наслаждайтесь!
___________________
Turkey meat rolls with mushrooms. Without an oven. They are juicy, fragrant and delicious, both hot and cold.
🌿It is delicious and not harmful at all for a beautiful, slender body.😊
🔹Cut the turkey meat into not very thin slices. You don't have to beat him off. Sprinkle with salt and ground pepper, leave for 15-20 minutes. (If you like soy sauce, you can marinate the meat in it.)
Filling:
🔹Finely chop the onion, fry it in vegetable oil until soft and lightly browned.
🔹Wash, peel, chop the mushrooms, add to the onion, fry until the liquid evaporates.
🔹Add spices (I added Svan salt, ground paprika, ground pepper)
🔹Add finely chopped fresh dill.
The filling is ready.
Making rolls:
🔹Grease each piece of meat with sour cream or mayonnaise (if desired, with the addition of fresh or dry garlic).
🔹Put a small portion of the filling, roll it up, fix it with wooden toothpicks.
🔹Fry in a frying pan, on both sides, over medium heat, with the addition of a small amount of vegetable oil, covering with a lid, for habout 20 minutes.
🔹Add a couple of tablespoons of water, steam under the lid for 5 minutes.
✔️The dish is ready!
Enjoy it!
#turkeymeat #meatroll #recipe #poultry #deliciouslyhealthy #dinner #deliciousfood #delicious #полезноепитание #смачно #смачнаїжа #мясныерулетики #friedmeat #насковороде #бездуховки