Кокосовое мороженое. Быстро и вкусно.🔸Coconut ice cream. Fast and delicious.
#shortsvideo #food #shortvideo #icecream #homemadeicecreamrecipe
Кокосовое мороженое. Быстро и вкусно.🔸Coconut ice cream. Fast and delicious.🔸English version ⬇️
Жирность такого мороженого несколько ниже, чем того, что готовится из молочных сливок, но оно нежное, ароматное и очень вкусное.
Кроме того, такое мороженое может быть безлактозным, если вы будете использовать безлактозное сгущенное молоко и темный шоколад. Сейчас, к счастью уже есть возможность использовать любимые продукты, не нанося вреда своему здоровью.
🍦Мороженое:
Кокосовое молоко - 250 мл
Сгущенное молоко -100 мл
Используйте хорошо охлажденное кокосовое молоко или сливки.
🔹Бзбить все вместе погружным блендером до пышного состояния.
🔹Выложить из кондитерского мешка в специальные формы для мороженого.
🔹Поставить в морозильную камеру на 3 часа.
🍫Можно покрыть мороженое шоколадом.
Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке по 15 секунд, несколько раз, каждый раз перемешивая. (Не передержите шоколад, в этом случае он свернется, и в нем образуются комочки.)
Добавить растительное масло (кокосовое, подсолнечное).
🍫Шоколадная глазурь:
▫️100 г шоколада
▫️30 мл масла
Если хотите более твердое шоколадное покрытие, где много шоколада и он хрустит, уменьшите количество масла и покройте мороженое глазурью несколько раз.
✔️Кроме того, такое мороженое можно поместить в емкость и поставить в морозильную камеру, тщательно перемешивая несколько раз, в течение 2-3 часов, не давая сильно замерзнуть. Перед подачей достать из морозилки и оставить минут на 15-20 при комнатной температуре.
Наслаждайтесь вкусной прохладой!🍦
_________________
Coconut ice cream. Fast and delicious.
The fat content of such ice cream is lower than the one made with milk cream, but it tastes delicate, fragrant and delicious.
In addition, such ice cream can be lactose-free if you use lactose-free condensed milk and dark chocolate. Now, fortunately, it is possible to use your favorite products without harming your health.
🍦Ice cream:
Coconut milk - 250 ml
Condensed milk - 100 ml
Use well-cooled coconut milk or cream.
🔹Beat everything together with an immersion blender until fluffy.
🔹Put out of the pastry bag into special ice cream molds.
🔹Put in the freezer for 3 hours.
🍫You can cover the ice cream with chocolate.
Melt the chocolate in a water bath or in the microwave for 15 seconds, several times, stirring each time. (Do not overdo the chocolate, in this case it will curdle.)
Add vegetable oil (coconut, sunflower).
🍫Chocolate glaze:
▫️100 g of chocolate
▫️30 ml of oil
If you want a harder chocolate coating, where there is a lot of chocolate and it crunches, reduce the amount of butter and cover the ice cream with icing several times.
✔️Another option: such ice cream can be placed in a container and put in the freezer, stirring thoroughly several times, for 2-3 hours, without letting it freeze too much. Before serving, remove from the freezer and leave for 15-20 minutes at room temperature.
Enjoy!🍦
#recipe #мороженое #мороженоевдомашнихусловиях #кокосовоемолоко #кокосовый #lactosefree #смачно #літо #морозиво #лето #summer