Хрустящие снаружи, сочные внутри. Вкуснейшие кабачковые наггетсы.🔸Zucchini nuggets. Crispy, juicy.
#shortsvideo #food #shortvideo #zuchinni
Вкуснейшие кабачковые наггетсы.🔸Zucchini nuggets.
🔸English version ⬇️
Запеченные в духовке, без лишнего жира. В хрустящей сырной корочке, невероятно вкусные и сочные внутри. Можно подавать как самостоятельное блюдо, с различными видами соусов, а также как гарнир, к мясу или рыбе.
✔️Два небольших цукини.
✔️Для панировки понадобится:
мука - 3-4 ст.л.
яйца - 2 шт.
🧀Сырная панировка:
▫️Панировочные сухари - 3 ст.л.
▫️Паприка сушеная - 1 ч.л.
▫️Сушёный чеснок - 0.5 ч.л.
▫️Сыр твердый, тёртый - 3 ст.л.
▫️Можно добавить ваши любимые специи, (я добавила щепотку Сванской соли)
🌿Сметанный соус:
▫️Сметана - 4 ст.л.
▫️Соль - по вкусу
▫️Чеснок свежий - 1 зубчик (можно сушёный)
▫️Укроп (мелко нарезанный) - 1 ст.л.
1. Цукини (кабачки) почистить, нарезать, как показано на видео. Можно сделать более крупные дольки, тогда внутри будет больше мякоти кабачка, если вам нравится.
2. Кабачки посолить, перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы они пустили сок, который потом нужно слить.
3. Приготовить панировку: смешать панировочные сухари, паприку, сушёный чеснок. Добавить тёртый твердый сыр.
4. В полиэтиленовый пакет насыпать муку, часть кабачков переложить в пакет, хорошо перемешать.
5. Затем каждый кусочек кабачка обмакнуть во взбитом яйце, обвалять в панировке и выложить на противень.
6. Выпекать в духовке при 200°С около 20-25 минут.
7. Подавать с любым соусом: сметанным, томатным, тартар, горчицей или с тем, который вы любите.
Наслаждайтесь и будьте здоровы!🤗
_________________________
Zucchini nuggets.
Baked in the oven, without excess fat. In a crunchy cheese crust, incredibly tasty and juicy inside. It can be served as an independent dish, with various types of sauces, as well as a side dish, with meat or fish.
✔️Two small zucchini.
✔️For breading you will need:
flour - 3-4 tbsp
eggs - 2 pcs.
🧀Cheese breading:
▫️Breadcrumbs - 3 tbsp
▫️Dried paprika - 1 tsp
▫️Dried garlic - 0.5 tsp
▫️Hard cheese, grated - 3 tbsp
▫️You can add your favorite spices, (I added a pinch of Svan salt)
🌿Sour cream sauce:
▫️Sour cream - 4 tbsp
▫️Salt - to taste
▫️Fresh garlic - 1 clove (you can use dried garlic)
▫️Dill (finely chopped) - 1 tbsp
1. Peel and slice the zucchini as shown in the video. You can make larger sticks, then there will be more zucchini pulp inside, if you like.
2. Add salt to the zucchini, mix and leave for 10-15 minutes so that they release the juice, which then needs to be drained.
3. Prepare the breadcrumbs: mix the breadcrumbs, paprika, dried garlic. Add grated hard cheese.
4. Put flour into a plastic bag, put some of the zucchini in the bag, shake it well.
5. Then dip each piece of zucchini in beaten egg, roll in breadcrumbs and put on a baking sheet.
6. Bake in the oven at 200°C for about 20-25 minutes.
7. Serve with any sauce: sour cream, tomato, tartare, mustard or whatever you like.
Enjoy and be healthy!🤗
#recipe #cooking #рецепты #foodie #кабачки #цукини #кабачкивкляре #безмасла #вдуховке #овощивдуховке #смачно #смачного #смачнаїжа #овочі #кабачкивдуховке #baked #vegetables #delicious