СВИНЫЕ ЧИПСЫ без глютена
Свиные чипсы с эффектом картофельных чипсов - "не оторваться", да и вреда ни какого нет.
Самое сложное в приготовлении мясных чипсов - это нарезать очень тонко мясо. Если есть возможность, лучше попросить нарезать мясо при покупке в магазине, профессиональное оборудование справиться с этой задачей отлично. Если нарезать самостоятельно, то это возможно сделать только если мясо хорошо подморожено.
Маринад можно использовать по вашему вкусу и возможностям. Но при глютеновом ограничении выбор сужается, но вкус неизменно превосходный.
Ингредиенты:
✏Свинина
✏Соль
✏Сок лимона
✏Соус тамаринда
Приготовление:
1️⃣Нарезать тонко свинину или использовать нарезанную.
2️⃣Посолить.
3️⃣Одну часть мяса я замариновала в соке лимона, а вторую в тамариндовом соусе.
4️⃣Оставить мариноваться на ночь или около 12 часов в холодильнике.
5️⃣Разложить мясо на решетки электросушилки и сушить согласно инструкции к электросушилке. У меня мясо сушилось около 4 часов
Вкуснейшие чипсы готовы.
Приятного аппетита!❤️
#свиныечипсы