SIDECAR COCKTAIL
Il Sidecar è un cocktail classico nato durante gli anni '20, spesso attribuito a un barman parigino dell'Harry's New York Bar o all'Hotel Ritz di Parigi. La sua creazione è legata a un ufficiale americano che arrivava in bar in sidecar, da cui il nome. Composto da cognac, triple sec (Cointreau) e succo di limone, il Sidecar è una variazione del Brandy Crusta, un drink del XIX secolo. È diventato popolare durante il Proibizionismo e rappresenta uno dei simboli della mixology dell'epoca. Il Sidecar rimane un'icona dei cocktail, apprezzato per il suo gusto bilanciato e rinfrescante.
RICETTA:
50 ML COGNAC
20 ML TRIPLE SEC
20 ML LEMON JUICE
SHAKE AND DOUBLE STRAIN
NO GARNISH
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