Ti spiego a fare la Kombucha in 60 secondi ( parte 1 )
Il kombucha è una bevanda fermentata ottenuta dalla fermentazione di tè zuccherato con l'aiuto di un simbionte di lieviti e batteri chiamato "scoby". Questa bevanda ha origini antiche, presumibilmente dalla Cina, ed è popolare per il suo sapore leggermente acidulo e le sue presunte proprietà benefiche per la salute, tra cui il supporto alla digestione e il potenziale effetto probiotico. Il processo di fermentazione produce anche tracce di alcol, rendendo il kombucha una bevanda leggermente alcolica. Può essere aromatizzato con vari ingredienti come frutta, erbe o spezie, offrendo una vasta gamma di gusti e varianti.