ЯГОДНЫЙ СОРБЕТ без глютена
Вкуснейший десерт, умеренно сладкий с легкой кислинкой, насыщенный вкус, а так же сорбет содержит множество антиоксидантов. В приготовлении этого десерта, важно приготовить сорбент, а не превратить мороженое в фруктовый лед. И в этом нам поможет ксантановая камедь.
Ингредиенты:
📌Ягоды (у меня замороженная смесь ягод) 500 гр.
📌Сахар по вкусу (у меня 40 гр.)
📌Вода 100 гр.
📌Ксантановая камедь 1/4 ч.л.
Приготовление:
🍇Все ингредиенты поместить в чашу блендер и препарировать до однородной консистенции.
🍇Переложить ягодное пюре в форму с крышкой и убрать в морозилку на час.
🍇Через час охлаждения перемешать массу и убрать еще раз в морозилку до полного застывания массы.
Приятного аппетита!❤️