TORTA UNICORNIO
Receta del día 🎂“TORTA UNICORNIO”🦄(8 porciones)
INGREDIENTES:
-5 Huevos
-1 taza Azúcar
-1 taza de aceite
-1 Yogur natural
-1 cdita de esencia de vainilla
-3 tazas de harina
-1 cda de Polvo de hornear
-Colorante alimentario rosa, naranjo, azul, morado y verde
-1/2 taza de Jugo de piña
Buttercream:
-250gr de mantequilla blanda
-3 quesos crema blanda
-2 cditas de esencia de vainilla
-2 tazas de azúcar glass
PREPARACIÓN:
1.-En una bol colocar los huevos y batir por 5 min., agrega el azúcar y batir por 2 min.
2.-Luego agrega el aceite, el yogurt natural y la esencia de vainilla y batir por 2 min.
3.-Cernir la harina con los polvos de hornear mezcla y batir por 4 mim.
4.-Divide en 5 partes iguales (250gr c/u aproximadamente) y agrega 1/4 cdita colorante (8 gotitas) distinto a cada uno y mezcla hasta integrar.
5.-Toma 5 moldes engrasados con aceite con un poco de harina de 15cm de diámetro y rellena con cada mezcla
8.-Llevar a un horno precalentado a 180°C por 30min.
9.-Para el relleno de buttercream, en un bolw colocar la mantequilla blanda junto al queso crema, esencia de vainilla y batir por 4min. Agregar el azúcar glass y batir por 4 min.
10.-Humedecer los bizcochos con el jugo de piña y rellena con la buttercream, llevar al refrigerador por 4 hr antes.
11.-Decora con la buttercream, agrega mostacilla y servir.
Tips: Puedes reemplazar el yogurt natural por endulzado o por vainilla en la misma proporción.
-Puedes reemplazar los 5 moldes por uno solo alternado el horneo si siguiendo con el siguiente.
-Puedes remojar cada bizcocho con agua con azúcar o algún almíbar.
-1 taza 230cc de capacidad, 1 taza de harina 130gr, 1 taza de azúcar 200gr
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