#5-4 Nicolas Bacheyre - hangar78 Stories 4
La nuova serie “The hangar78 Stories” racconta le storie e le esperienze dei grandi chef che sono passati in hangar78, la scuola di cucina e pasticceria di Silikomart.
Nel quinto episodio della quarta stagione di “The hangar78 Stories”, Nicolas Bacheyre ci porta nello spirito di “Un Dimanche à Paris”.
Una pasticceria sita nel cuore di Saint Germain Des Près a Parigi, nata dalla volontà di Pierre Cluizel di contaminare tutti i giorni della settimana con un po’ di domenica. Non a caso il clima di lavoro all’interno del laboratorio stesso è sereno e favorevole all’estro creativo, proprio come in hangar78.
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hangar78: http://www.hangar78.com
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The new series "The hangar78 Stories" tells the stories and experiences of the great chefs who have passed through hangar78, Silikomart’s cooking and pastry school.
In the fifth episode of "The hangar78 Stories", Nicolas Bacheyre let us get into the spirit of "Un Dimanche à Paris".
A pastry shop located in the heart of Saint Germain Des Près in Paris, born from Pierre Cluizel’s desire of contaminating every day of the week with “a bit of Sunday”. It is no coincidence that the working atmosphere inside the laboratory is peaceful and conducive to creativity, just like in hangar78.
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