Печенье кольцо с арахисом
Привет друзья!
Сегодня готовим знакомые с детства многим Песочные кольца с арахисом. Ароматные, рассыпчатые, сладкие и тающие во рту!
Вам пригодится:
✓ Ингредиенты:
Мука-340г
Разрыхлитель-0,5 чл
Сливочное масло-180г(мягкое!)
Сахар-110-150 г (зависит как любите, послаще или с легкой сластинкой)
Соль-щепотка
Яйцо- 1 (С1)
Готовим:
1. К мягкому сливочному маслу добавить сахар, соль и взбить до просветления и пышности;
2. Ввести яйцо (комнатной tС) и ещё раз взбить.
3. В несколько приёмов просеять муку с разрыхлителем. Вымешать в миске до объединения и затем переложить тесто на рабочую поверхность, собрать в шар
4. Растянуть шар в пласт скалкой, до толщины 6-8 мм
5. Сделать круги d 9-10 см, убрать обрезки теста, повторить это до тех пор, пока не сделаете вырубки из всего теста и обрезков.
6. Выложить заготовки на доску или противень (у меня без борта) и отправить в морозилку на 10 мин! не передержите.
7. Подготовьте яйцо для обмазки и арахис для обсыпки .
8. Достаньте кольца из морозилки, аккуратно отделите от бумаги, смажьте яйцом, обсыпьте или обваляйте в арахисе
9. В заранее разогретую духовку выпекаться при tC 180 на ~20 мин до лёгкого румянца по краям кольца.
10. Готово! Приятного аппетита!
👋🏻Если рецепт понравился и был полезен ставь лайк и подписывайся на Ramekin.