Panna cotta alla lavanda e mirtilli 🫐
Panna cotta alla lavanda e mirtilli 🫐
INGREDIENTI:
• 10 g fiori di lavanda *
• 300ml latte di soia
• 200 g panna vegetale
• 125g mirtilli
• 85g eritritolo o zucchero
• 25g amido di mais
• 4g agar agar
*Che fiori usare? Consiglio di usare quelli freschi o secchi di Lavandula Angustifolia o Lavanda Officinalis Vera, È FONDAMENTALE che non siano trattati.
🌸In base a quanto forte ti piace l’aroma di lavanda, puoi lasciarla sobbollire nel latte di soia dai 10 ai 20 minuti, assaggia e affidati alle tue papille gustative.
Fammi sapere se ti ho incuriosito e se hai già assaggiato un dolce alla lavanda, ti è piaciuto?
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