Лахмаджун 🇹🇷 🔥🤤
Для теста:
Мука - 300 г
Вода - 160 мл
Соль - 1 ч.л.
Для начинки:
Говяжий фарш - 250 г
Болгарский перец 🫑- 75 г
Лук 🧅 - 75 г
Помидоры 🍅- 75 г
Петрушка - 20 г
Чеснок 🧄 - 3-4 зб
Растительное масло ~ 15-20 мл
Соль - 1,5 ч.л.
Сумах - 1 ч.л.
Копченая паприка - 1 ч.л.
Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
Острый перец 🌶️ - по вкусу