Чебуреки
Чебуреки 🔥👍☺️
Для начинки:
Фарш говяжий - 250 г
Лук - 200 г
Вода ~ 100 мл
Соль - 1,5 ч.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Зелень( по желанию) ~ 50 г
Для теста:
Мука ~ 250 г
Вода (кипяток) ~ 150 мл
Соль - 1 ч.л.
Для соуса:
Чеснок - 1 зб.
Томатный сок (или томатная паста+вода) - 200 мл
Соль, острый перец, зелень по желанию и вкусу
Для компота:
Вишня (замороженная) - 1 ст.
Вода - 2,5 л
Сахар по вкусу