Свиные ребрышки в томатном маринаде
📋 Ингредиенты:
Свиные ребрышки – 600 г
Кетчуп «Томатный» – 100 мл
Кавказские травы - 1/2 ч.л.
Смесь перцев - 1/2 ч.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Чеснок – 2-3 зубчика
Лук репчатый – 1-2 шт.
Картофель (молодой) – 600 г
Для подачи:
Зеленый лук (перо)
🎛 Приготовление:
1. Смешать в миске кетчуп "Томатный", кавказские травы, смесь перцев и соевый соус. Добавить чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать до однородности.
2. Вылить этот маринад на ребрышки и оставить мариноваться на 1 час.
3. Нарезать лук кольцами. Выложить их в форму для запекания.
4. Нарезать лук кольцами. Выложить их в форму для запекания.
5. Сверху выложить ребра. Закрыть форму фольгой.
6. Запекать в духовке 40 минут при 190 градусах. Далее снять фольгу и запекать еще 40 минут при той же температуре.
7. Перед подачей украсить нарезанным зеленым пером лука.