Курица тушеная по-болгарски
📋 Ингредиенты:
Куриное филе – 500 г
Морковь – 1 шт
Кетчуп Болгарский Махеевъ – 100 г
Перец острый молотый – ½ ч.л.
Коричневый сахар – 1 ст.л
Крахмал кукурузный – 1 ст.л
Соевый соус – 3 ст. л.
Масло растительное – 1-2 ст.л
Имбирь свежий (корень) – 10 г
Кунжут (семена) – 1 ч.л.
🎛 Приготовление:
Шаг 1. Куриное филе нарезать небольшими кубиками размером примерно 2х2 см.
Шаг 2. Морковь очистить и нарезать полу кружочками. Очищенный имбирь натереть на средней терке.
Шаг 3. Обжарить куриное филе на сильном огне 7-8 мин.
Шаг 4. Добавить морковь и имбирь и жарить на среднем огне еще 5-7 мин, помешивая.
Шаг 5. Добавить острый молотый перец, кетчуп Болгарский Махеевъ и соевый соус, перемешать и тушить на среднем огне 5-7 мин.
Шаг 6. Добавить коричневый сахар и кукурузный крахмал, перемешать. Прогреть блюдо на небольшом огне еще 2 мин, до загустения соуса.
Шаг 7. Посыпать курицу с овощами семенами кунжута. Можно подавать.