Селедка под шубой
📋 Ингредиенты:
Филе сельди – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель (отварной) – 2-3 шт.
Свекла (отварная) – 2 шт.
Морковь (отварная) – 2 шт.
Яйца куриные (отварные) – 4 шт.
Майонез "Оливковый" – 200 мл.
зелень (для украшения)
яичный желток (для украшения)
🎛 Приготовление:
1. Натереть отдельно (не смешивая) картофель, морковь, яйца, свеклу на крупной терке.
2. Нарезать лук мелким кубиком.
3. Разделать сельдь, отделить кости и нарезать филе на средний кубик.
4. Собрать салат по слоям в кулинарном кольце. Первый слой - лук. Далее слой сельди. Добавить сверху немного майонеза.
5. Выложить следующие слои: картофель, морковь, яйцо, свекла. Каждый слой смазать майонезом.
6. Убрать салат в холодильник на 2 часа. Сверху можно прикрыть пищевой пленкой. Перед подачей на стол снять пленку и убрать кулинарное кольцо. Украсить зеленью и тертым яичным желтком.