Брауни с мягкой карамелью
📋 Ингредиенты:
Мука – 170 г
Несоленое сливочное масло – 170 г
Какао-порошок – 25 г
Горький шоколад – 100 г
Сахар – 260 г
Коричневый сахар – 50 г
Яйцо – 3 шт.
Мягкая карамель Махеевъ – ⅓ стакана
Ванильный экстракт – 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
🎛 Приготовление:
Шаг 1. Смешать муку и какао.
Шаг 2. Растопить масло и шоколад на водяной бане. Снять с огня. Добавить сахар (белый и коричневый), соль и ванильный экстракт.
Шаг 3. Быстро перемешивая, добавить яйца по одному.
Шаг 4. Ввести смесь муки и какао. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Шаг 5. Смазать форму сливочным маслом и припудрить мукой. Переложить тесто для брауни в форму.
Шаг 6. Добавить сверху мягкую карамель Махеевъ и осторожно перемешать с верхним слоем теста.
Шаг 7. Разогреть духовку до 160 градусов и выпекать 35-40 мин. Дать остыть. По желанию дополнительно украсить мягкой карамелью и клубникой.