Мусс из черной смородины
📋 Ингредиенты:
Сливки 33% – 150 мл
Черносмородиновый джем Махеевъ – 300 г
Яйца – 3 шт.
Ягоды, листья мяты и взбитые сливки - для украшения.
🎛 Приготовление:
Шаг 1. Холодные сливки перелить в глубокую посуду. Взбивать миксером на небольших оборотах до мягких пиков.
Шаг 2. Добавить Черносмородиновый джем Махеевъ к сливкам и аккуратно перемешать.
Шаг 3. Отделить желтки от белков. Взбить яичные белки до устойчивых пиков.
Шаг 4. Аккуратно соединить белки и смесь из сливок и джема.
Шаг 5. Разделить на порции. Оставить на 1 час в холодильнике для застывания.
Шаг 6. По желанию украсить свежими ягодами, листиками мяты и взбитыми сливками.