Булочки
25 г дрожжей;
1 чайная ложка сахара;
1 и 3/4 стакана теплой воды;
2 столовые ложки растительного масла;
2 чайные ложки соли;
около 5 стаканов пшеничной муки.
В миску кладем дрожжи, сахар и теплую воду. Оставляем, чтобы дрожжи заработали. Затем перекладываем в большую емкость дрожжи, добавляем растительное масло, соль и четыре стакана муки и начинаем месить. Постепенно добавляем пятый стакан муки, месим около 10 минут. Готовое тесто должно быть мягким, однородным и эластичным. Накрываем полотенцем, ставим в теплое место примерно на час (или до удвоения объема).
Затем разделяем тесто на 12 равных частей или 24. Формируем шарики и выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки. И отставить в теплое место, чтобы оно росло примерно полчаса.
После формирования шариков, вы можете посыпать мукой или смазать кистью, смоченной, например, в подслащенной воде, и посыпать маком, кунжутом, подсолнечником, тыквенными семечками, тертым желтым сыром или чем угодно.
Выпекать в духовке (верхний и нижний нагреватель) при 200 ° С около 20 минут (в зависимости от размера)