Манты
⠀
Нам понадобится:
⠀
Для начинки:
1 кг говяжей вырезки
2 репчатых лука
соль и перец
растительное масло
⠀
Для теста:
500 гр муки
1 куриное яйцо
вода
соль
⠀
Для поджарки:
⠀
2 шт репчатого лука
2 помидора
томатное пюре
зелень
⠀
Способ приготовления:
⠀
🔪 Смешиваем муку, соль, яйцо и воду и формируем тесто
🔪 Для начинки нарезаем говядину и лук кубиком, солим, перчим и добавляем растительное масло
🔪 Раскатываем тесто, не очень тонкое. Толщина как тонкий блинчик. Вырезаем форму круга или квадрата, как вам хочется. На видео показано оба варианта.
🔪 Смазываем лист мантышницы сливочным маслом и выкладываем манты, так чтобы не касались друг друга. Готовить 35-45 минут на среднем огне
🔪 Для поджарки жарим лук и измельчённые помидоры с зеленью. Приправы по вкусу.
⠀
Подаём манты с поджаркой и сметаной. Кусочек рая вам обеспечен😍😍😍 Скорее на кухню готовить манты и угощать родных и близких
⠀
Приятного аппетита☺️
⠀