Мясо с овощами
И так нам нужно:
⠀
🥩 600 гр говядины
🥩 2 репчатых лука
🥩 3 зубчика чеснока
🥩 7 шт маленьких сладких перцов
🥩 3 шт помидоров
🥩 любая зелень
🥩 соль, перец
🥩 растительное масло
⠀
🔪 Обжариваем тонко нарезанное мясо, до золотистого цвета и солим
🔪добавляем лук и жарим до прозрачности
🔪 добавляем мелко нарезанный болгарский перец и жарим на среднем огне
🔪 далее добавляем измельчённые помидоры с зеленью, можно добавить томатный сок или просто воду, мешаем и оставляем тушиться 15-20 минут, чтобы овощи превратились в кашечу
🔪 для вкуса я добавила острый соус, можно и без
🔪 за пару минут до готовности добавляем, крупно нарезанный лук, мешаем пару минут
🔪 и наконец добавляем крупно нарезанный болгарский перец, помидоры и зелень и перемешиваем до однородной массы
⠀
На вид блюдо получается просто отпад, с оттенками разных овощей, а вкус не передать словами. Подаём с любимым гарниром, я выбрала рис.
⠀
Приятного аппетита🤤
⠀