Фунчоза с мясом
Ингредиенты:
⠀
🍜 Фунчоза
🍜 400-500 гр говядины
🍜 1 репчатый лук
🍜 2-4 шт моркови
🍜 3 шт огурца
🍜 5 зубчиков чеснока
🍜 уксус
🍜 соль, перец, приправы по вкусу
🍜 растительное масло
🍜 соевый соус
⠀
Количество ингредиентов по вкусу
⠀
Способ приготовления:
⠀
🔪 Обжариваем мясо на растительном масле до золотистого цвета, на большом огне. Добавляем соль и приправу во вкусу.
🔪 Добавляем лук полукольцами и жарим ещё 10 минут на среднем огне
🔪 За пару минут до готовности добавляем соевый соус по вкусу, мешаем и тушим пару минут. Мясо должно получится мягким и ароматным. Даём немного остыть
🔪 Фунчозу заливаем кипятком и держим 10 минут. Главное не передержать
🔪 Шинкуем морковь и огурцы, кладём все в глубокую миску
🔪 Добавляем уксус по вкусу, нарезанный чеснок, соль, чёрный и красный перец по вкусу. Все хорошенько мешаем
🔪 Добавляем мясо и лапшу. Перемешиваем руками. Можно надеть перчатки
🔪 Можно посыпать кунжутом
⠀
⠀
Приятного аппетита 😊