Рёбрышки с картошкой
Для этого нам понадобится:
⠀
🍖 1 кг бараньих ребрышек
🍖 1 кг картошки
🍖 растительное масло
🍖 соль, кумин и паприка
⠀
Способ приготовления:
⠀
🔪 Нарезаем рёбрышки, заправляем специями и оставляем на пару минут, чтобы пропитались
🔪 Обжариваем рёбрышки на раскалённом масле с двух сторон до коричневой корочки. Хорошенько мешаем
🔪 Ставим на маленький огонь и закрываем крышку. Жарим 45-60 минут до готовности
🔪 Выкладываем рёбрышки на тарелку, наколяем масло и обжариваем картошку на большом огне до золотистого цвета
🔪 Далее добавляем рёбрышки к картошке и тушим с закрытой крышкой 10 минут на маленьком огне
⠀
Подаём наше блюдо со свежим луком, огурцом и можно помидорами, на ваше желание, или даже с соусом.
⠀
Приятного аппетита😘
⠀